第168章（1 / 2）

168：年年有鱼（4更）

夏晓兰表现的挺高兴，一到家就琢磨着青鱼要怎么吃。

刘勇他们也不知道她是真高兴假高兴，反正夏晓兰说啥都配合着。夏晓兰完全没啥刀工可言，李凤梅却是做惯饭的，按照夏晓兰的说法，把15斤的大青鱼去骨切片，取一半的鱼肉再切成薄片，打了两个鸡蛋，放料酒和姜，加点盐腌着，用芡粉挂浆放在那里不管。

一边又忙活着用另一半鱼肉刮鱼茸捏丸子。

鱼茸很麻烦，要用刀背一点点把鱼肉刮成泥，还得去掉鱼刺。最后加上盐和鸡蛋，不停的搅拌鱼茸，让它呈胶状，才能捏鱼丸子。

“这东西也太麻烦了！”

李凤梅头上汗都冒出来了，叫她蒸馒头做包子，搞点羊肉烩面之类的家常菜行。这么麻烦讲究的吃法还真是第一次亲自做，不过刘子涛不吃辣，一条15斤的大青鱼做水煮鱼几个人也吃不完，一半做成鱼丸大家能吃个新鲜，吃不完把鱼丸放两天也不会坏。

“好吃的东西当然麻烦，城里人的吃法，比我们农村人讲究。”

刘勇在国营饭店吃过这菜，家里肯定不如国营饭店的大师傅手艺好，能复製个几分，也算不浪费这条鱼。水煮的做法夏晓兰知道，她把坛子里泡菜捞了些出来，和生姜、蒜一块切细，再把干辣椒剪成小段，还剥了些葱。

一家人只当白溪寺门前的是非没发生过。

热油炝锅，把各种调料爆香，夏晓兰捣鼓了一道低配版的水煮鱼。

当然没有饭店大师傅做的好吃，卖相看起来不错，有李凤梅和刘芬对火候把关，鱼片也足够嫩，味道挺家常，夏晓兰做的水煮鱼及格了！

这道菜哪里都好，就是特别耗油。

菜油要是倒少了，辣椒不上色，鱼肉吃起来也不够滋味。

从前李凤梅也舍不得这样做菜吃，一斤菜油要一块多一斤，盐才两毛一斤，做一盆鱼起码要用一斤油，就算是夏天时候在河里抓到鱼不花钱，这样煮鱼可心疼油。现在么，李凤梅也看淡了，20块一条的鱼都舍得买，那点菜油钱也不算啥。

更何况，卖鱼的钱是夏家人掏的，这让水煮鱼片变得更好吃。

李凤梅忽然想起来一件事，“就今天这个，我记得早年不叫夏子毓吧，不是叫夏春花？”

“是叫夏春花，后来初中毕业嫌自己名字不够文雅，自己改了个夏子毓。”

这事儿夏晓兰倒没拿出来嘲笑夏子毓，嫌名字土气改了不是啥大问题，夏晓兰虽然不会这样干……到底叫“夏春花”的不是她嘛，并不能体会当事人的心情。

李凤梅不太乐意，因为夏子毓的名字和她儿子刘子涛重了一个字，涛涛都六岁，满月就取了大名，可比夏子毓要早。天下重名的何其多，别说只是个中间的“子”字，就算连名带姓相同的也不少，李凤梅纯粹是看夏子毓不顺眼，处处都能挑出毛病。

吃完饭刘芬偷偷问李凤梅今天的事咋办。

李凤梅反倒是问她:

“你想和夏大军復婚不？过了几个月，万一你消气了呢！”

刘芬从来没想过要復婚，她卖油渣时累得很，时间都被生意和夏晓兰的事占满，哪有空去想从前的事。一个人可能逆来顺受惯了不晓得反抗，可她一旦反抗过一次，品尝过当人的滋味，为啥要回去给夏做牛做马！

刘芬的态度很坚定。

李凤梅就笑，“那你怕个啥，怕晓兰想不开重新和夏春花抢男人啊？吃软饭的男人哪里比得上周诚！周诚那孩子我看哪里都很喜欢。”

军人没有那么自由，除了不能经常见面，周诚那里是挑不出一点毛病的。

但不能经常见面，对80年代的人来说，异地并不是问题。很多人的婚姻两地分居，不也过了一辈子么。也就是后世，社会变得太快，不管男女受到的诱惑都变多，夫妻一异地，婚姻关係就变得特别不稳定。

刘芬当然也很喜欢周诚。小伙子那精神的长相能讨天下大部分丈母娘的喜欢，更何况对夏晓兰特别上心，就算自己请不到假，也要托朋友来商都看看晓兰。

女人都是那样，要忘掉一个人，那就找个更好的。

李凤梅特别深有感触，她二嫁给刘勇没啥后悔的，除了前几年穷一些，刘家没有难缠的公公婆婆要伺候，没有理不清的妯娌关係，家里就李凤梅当家做主，比她前一个男人好得多。

结婚几年，两人只因为前年春节被要账的堵门大吵过一架，吵完架刘勇就出门赚钱去了。

这不，今年家里的经济环境陡然提升，全家都搬去商都住，李凤梅的日子过得别提有多顺心。

就算前头的男人跪在地上磕头祈求，李凤梅疯了才回去。

刘家吃大青鱼，陈家也吃大青鱼。

陈大嫂没那么讲究的厨艺，水煮鱼这种蜀省技法她不会，糊辣鱼她还是会的。

后世商都的糊辣鱼大多选用草鱼做，不是因为草鱼最正宗，而是大青鱼越来越不好找，饭店只能退而求其次选择用草鱼当主料。夏晓兰送的大青鱼，做糊辣鱼正好，热气腾腾的糊辣鱼