真少爷从古代穿回来了 第178节（3 / 3）

红糖醪糟蛋吧，再用糯米粉捏一些小汤圆。

家里的桂花酒酿还有些，吃了正好再做新的。

严蕴赶来得正是时候，红糖醪糟蛋刚刚做好，热气腾腾的。

严蕴分到了两个鸡蛋并一碗小汤圆，圆汤圆装了大半碗。上面飘着红色的枸杞跟大枣，白色的醪糟因被红糖染了色，颜色深了些，与裹着蛋黄的白色蛋清跟小汤圆配得正好，一看就知道很甜很好吃。

严蕴先喝了口甜汤，红糖味很浓郁，喝完嘴里就开始回甘生津了。严蕴立马又尝了口甜汤，然后吃小汤圆，小汤圆是糯米粉做的，与自己磨的汤圆有些差距，不过口感也很糯。又因为个头小，一口能吃好几个，圆子没被牙齿咬住时还会在嘴里来回跑，多添了几分趣味。

小汤圆没馅儿，吃的全是糯米，但配一口带了醪糟跟枸杞的甜汤，滋味就美得多。

不过这一碗里的重点是鸡蛋。

有人爱全熟的鸡蛋，有人爱吃糖心的鸡蛋，还有人爱吃半熟微糖心的鸡蛋，口味不一，因成熟度不同，口感跟味道上同样有差别。

严蕴就是最后一种，蛋黄只留下一点点糖心，其他部分都是熟的，但又因为不是全熟，所以蛋黄也是偏嫩的，每次吃到他都会觉得惊喜。

但这样的鸡蛋比前两种更难煮，需要有足够的火候把控能力。

今天他运气不错，就分到了这样的鸡蛋，严蕴吃得格外满足，很想谢谢让一大早就跑来干活的老板。