真少爷从古代穿回来了 第187节(2 / 3)
法的人不在少数,目光几乎都聚集在了钟意身上。
钟意表示:“没了,一开始就定好了每人只有半个。”
听到没了,失望的叹息声便响起了。
李成学隔桌向钟意发问:“钟老板,你这狮子头到时候会在店里卖吗?”
这是个好问题,李成学一问完,许凌恒又补充道:“东坡肉是不是也卖?”
“还有五柳鱼,这个鱼可太好吃了,要是卖的话,肯定能成为招牌菜。”
“其实黄焖蹄筋也不错,还有这个五香芝麻鸭,鸭肉炸得又酥又脆,吃的时候还满嘴芝麻香。”
“今儿的菜都挺好,就是这道最简单的麻辣香干吃着都带劲儿得很,小老板,今天是不是也算试菜了?”
筷子不停,嘴也没闲着,同时还能聊个天,打听下新店开张后的菜单。
听到试菜两个字,钟意点了点头,“算是吧,大家再多尝尝,回头给点意见,我们也好改进。”
菜不错,但钟意做的菜和他徒弟们做的菜,味道差距还是明显的,一吃就能吃出来。
不过徒弟们做的菜味道也不差,再练一练,能赶得上江南宴了。
这些菜中,以干烧肚丝,黄焖蹄筋还有翡翠兔肉最为出彩,里面有两道菜都是老赵做的,老赵的厨艺比钟意徒弟们要高出不少。
如果再跟着钟意学一段时间,再加上钟意坐镇,未来的钟记就真的无店能比了,江南宴跟涠洲国际都是会被碾压的存在。
谢东延跟坐在他旁边的曲秋曼感叹,“钟老板运气可真不错。”
先得了这么大一个店,又有个厨艺精湛的准徒弟,再有他摆摊积累下的优势,一开店,生意必定红火。
曲秋曼笑笑,“是啊,既替他高兴又有些无奈。”
谢东延苦笑:“谁说不是,我之前连江南宴开分店的计划都写好了。”
但即便被钟意插了一脚改变了他的计划,谢东延也很难对钟意产生什么不满跟敌意。
毕竟靠钟老板他是真赚到了不少好处,仅靠着几次买来的配方,他在江南宴的地位可比从前稳固了许多。如果不是需要他留在h市继续跟钟意接触,从葱油过后他就能直接调到总部去任职了。
哪怕是现在,他薪资比从前翻了一倍,说话也比从前有分量多了。
在谢东延心里,钟老板是他的朋友,是他的贵人。
而对曲秋曼来说,钟意开店这件事对她影响更小,但钟意之前为她带来的利益跟好处跟谢东延是一样的。谢东延都不会对钟意不满,她就更不会了。
曲秋曼道:“相信小老板心中已经有了计划,其实多个竞争也好,免得我们会故步自封,停滞不前。”
尤其是大厨们,如果不再努力点钻研厨艺,他们也许会成为下一个德鼎楼。
德鼎楼的失败可不只因为他们买了配方故意打压德鼎楼,还因为那些厨子过于傲慢,太把自己当回事了。
那是德鼎楼的弊端,是他们的前车之鉴。
谢东延跟曲秋曼简单分析了一番,平淡地接受了h市即将多出一个钟记的事。
虽然都喊着这边无聊,但菜是一点没少吃,还说这边剩菜不好安排,把所有菜都清得干干净净。
文思豆羹喝得一滴没剩,当然,也舍不得剩。
这道菜不仅考验刀工,做出来的味道也是绝佳,食材配料众多,熬成羹后是真正的入口即化。
喝完后就靠坐在椅子上回味那醇香的滋味,只觉得奇妙无穷。
大人小孩吃得都有点撑,而对第一次吃钟意做的菜吃到饱的许老爷子等人来说,只觉得满足,无比满足。
之前因为人多菜少不够分,他们没吃过瘾,今天可算达成心愿了。
吃饱难免还生出了些别的想法,想让钟意去j市。
他们把钟意叫了过去,跟钟意打的商量,“我们给你在j市投资开一家私房菜馆,保你赚得比在h市多,可成?”
钟意笑笑,摇头拒绝了,“这儿是我的家,我还是想留在h市。”
“而且j市给我留下了很多不好的回忆,我并不喜欢那里。”
有人问钟意,“你可是怕秦家针对你?”
钟意道:“怕不怕的,他们都在针对我,更何况,秦家也没什么好怕的,我只是恨他们而已。”
“也许以后我会去一趟j市,到时若有机会,再请各位长辈们吃饭。”
他去j市时,便该是秦家覆灭之日。
对钟意不愿意去j市这事,这群老人们十分遗憾。
在享受过这等真正的人间美味后,谁能忘得掉,等再吃其他菜时必然要拿出来做对比,只怕要不得劲儿好长一段时间了。
他们不免又打听起钟记开业的时间,计划着到时再过来一次。
钟意道:“年前肯定能开,主要是得招人手,采购渠道也没联系好,等做完准备工作,就能正式开业了。”
“人手这事儿我们帮不了什么忙,但采购渠道这事儿,倒有点门路。”
孟老爷子给了钟意一个电话号码,“你回
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